El paraíso escondido

LA ISLA DE FOGO (De 3 a 5 Días)

Aterrizamos en Praia, la capital de la Isla de Santiago. Este primer día lo emplearemos para empezar a empaparnos del lienzo que supone Cabo Verde. Y es que en estas islas del Atlántico confluyen el espíritu africano, el sabor caribeño y un pasado portugués con influencias criollas. Todo eso hay que meterlo en una coctelera viajera y te sale un cóctel viajero único en el mundo.

Al día siguiente vamos a la isla de Fogo, con su imponente volcán aún activo. De hecho, la última erupción fue en el 2014. Pasaremos tres días en esta isla, descubriendo su capital São Filipe y sus imponentes casas de la época colonial No podemos dejar de perder la oportunidad de ascender al techo de la isla. Desde la pintoresca localidad de Chã das Caldeiras, emprenderemos la ascensión al Pico do Fogo, salvando los algo más de 1000 metros de desnivel en una excursión que nos llevará a ritmo tranquilo unas 4 horas subir, pero que la bajada será mucho más rápida al dejarnos deslizar por una bajada de 600 metros de polvo volcánico, donde los pies se nos hunden hasta los tobillos. Afortunadamente en Chã das Caldeiras nos podremos reponer con una reconfortante cacupa (estofado local) y un vino local.

Y es que al día siguiente nos espera otra magnífica caminata, desde Chã das Caldeiras hasta Mosteiros, atravesando el Monte Velha, un subpico del volcán de Pico do Fogo. La excursión de hoy será totalmente diferente, ya que abandonamos el paisaje árido del volcán y nos adentramos en un recorrido de bajada atravesando plantaciones de café, papayas, mangos y eucaliptos.

Aunque este viaje está centrado en el trekking, por supuesto siempre existirán alternativas por si alguien no se encuentra con fuerzas para afrontar dichas excursiones, como visitar unas bodegas de vino (el vino de Cha es excelente) o pequeños paseos por los alrededores de Chã das Caldeiras.

DESCUBRIENDO SANTIAGO (De 4 a 5 Días)

Tomamos de nuevo un ferry de regreso a Santiago, concretamente en Praia. Pasearemos por el centro de la ciudad, por el Barrio de Platô y visitaremos el mercado Sukopira antes de poner rumbo a Cidade Velha, el primer asentamiento de la isla y declarada Patrimonio de la Unesco. Aquí paraban todos los navegantes antes de cruzar el Atlántico, lo que creó una urbe de gran riqueza y aún pueden observarse los vestigios de aquella época.

Alquilaremos un coche para poder movernos a nuestro aire por la isla. Nos dirigiremos al interior, por la tortuosa carretera que cruza la Serra Malagueta desde São Domingos hasta Assomada, a disfrutar de los espectaculares paisajes y realizar varias caminatas por estos paisajes increíbles.

El final del viaje será para descansar en la preciosa playa de Tarrafal, donde podremos hacer snorkel, kayak o buceo o ver la llegada de los pescadores en las barcazas.

EL VALLE DE PAUL (De 3 a 4 Días)

Regresamos a Praia para tomar un vuelo rumbo a Sao Vicente. Aterrizamos en Mindelo, la capital cultural del país. Disfrutaremos nuestro primer día en las islas de barlovento descubriendo esta animada ciudad colonial con numerosos cafés, mercados y música en vivo para al día siguiente trasladarnos a la isla de Santo Antao.

La isla de Santo Antao solo es accesible en ferry, y ese asilamiento es sin duda parte de su magia. Con dos vertientes bien diferenciadas, la sur más árida y la norte que recibe más lluvia y proliferan bosques y valles de gran belleza. Múltiples senderos y caminos adoquinados recorren la isla, siendo una delicia descubrirla a pie.

Nuestra primera parada será Villa das Pombas, campo base para explorar el fértil valle de Paul. Entre cultivos de café, papayas, mangos y plátanos crecen en las terrazas del terreno que cubren las laderas de las montañas, aprovechando cada metro cuadrado disponible. Ascenderemos en un taxi hasta el cráter de Cova para admirar las espectaculares vistas que nos ofrece el valle y desde allí emprenderemos el vertiginoso descenso admirando las vistas del valle.

Por la tarde podremos beber grogue, la bebida nacional elaborada en los trapiches del Valle a base de Caña de Azúcar, y contemplar una espectacular puesta de sol dese la Cercana Ponta do Sol.

LAS MEJORES VISTAS DEL MUNDO (De 3 a 5 Días)

Con las fuerzas recuperadas, realizaremos un espectacular paseo a lo largo de la costa, entre Ponta do Sol y Chã de Igreja. Esta espectacular excursión tiene unos fuertes desniveles al principio, subiendo y bajando por los increíbles acantilados para recorrer la última parte, más llana, pegada al salvaje mar que azota esta zona de la isla. Un paseo de unas 5 o 6 horas con vistas sobrecogedoras entre acantilados y valles atravesando localidades como Fontainhas, probablemente la aldea más pintoresca de todo Cabo Verde y en el puesto número 3 de los pueblos con mejores vistas del mundo según un reportaje de National Geographic.

Sí aún nos quedan fuerzas, podemos seguir explorando algún otro rincón de la isla, como la que va de Xoxo a Lombo do Pico con su espectacular cascada. Pero también podemos optar por ir a la playa de Tarrafal, de arena negra, y darnos un chapuzón o realizar alguna caminata por los alrededores para descubrir esta zona de la isla, mucho más árida que la otra.

Regresamos en ferri a Mindelo, donde podremos disfrutar de una puesta de sol desde el fato de Sao Pedro antes de coger el avión de regreso a casa.